無花果葉提取設備 微波無花果葉萃取機 專業(yè)廠家定做無花果葉提取機報價

無花果葉中含有很多活性成分（補骨脂素、香檸檬內(nèi)酯、黃酮、苯甲醛等），在抗癌、護肝、降血糖、抑菌等方面發(fā)揮著重要作用。補骨脂素屬于呋喃香豆素，為無花果葉中重要活性成分之一，其良好的抑菌性能已經(jīng)引起研究者的重視和認可。

因此對無花果葉的活性成分及其性能進行研究，有利于實現(xiàn)資源利用的大化，有利于更充分發(fā)揮無花果這一栽培植物的價值。本文綜述了當前無花果葉的研究概況，從提取方法、工藝優(yōu)化、樣品純化、抑菌及水果保鮮等方面進行了研究。

主要內(nèi)容包括：

⑴在提取方法選擇上，通過對比乙醇回流提取、超聲輔助提取、微波輔助提取三種方法相應的補骨脂素含量（7.110 mg·g-1、8.805 mg·g-1、8.450 mg·g-1）、得率（0.711％、0.881%、0.845%），終確定超聲輔助提取作為制備無花果葉提取物的實驗方法。

⑵補骨脂素提取物制備工藝優(yōu)化研究中，固定超聲波頻率（40KHz）、目數(shù)（100目），通過單因素實驗確定在超聲提取時間35min、45min、55min，料液比1:5、1:8、1:11，乙醇濃度70%、80%、90%，溶劑初始溫度40℃、50℃、60℃基礎上進行四因素三水平的響應面優(yōu)化實驗。

終確定超聲提取補骨脂素的佳工藝條件為：超聲頻率40kHz，無花果葉粉過100目篩，超聲提取時間55min，溶劑初始溫度60℃，料液比1:11，乙醇濃度76.6%。在此條件下得到的補骨脂素得率理論zui大值為1.234%。

經(jīng)3次實驗驗證，實測值1.182%，與理論值基本吻合。

⑶在補骨脂素提取物純化研究中，確定了D101型大孔吸附樹脂佳吸附時間、吸附容量及洗脫溶媒佳用量，在此基礎上樣品回收率達81.86%，通過高效液相色譜分析，純化后的補骨脂素樣品純度達到85.34%，已滿足后期活性實驗的要求。

⑷通過對不同時期無花果葉（威海青皮品種）中補骨脂素含量比較，發(fā)現(xiàn)秋季（9-11月份）無花果葉中補骨脂素含量要高于夏季。

如果以提取無花果葉中補骨脂素為目的，建議10月份左右為宜，此時補骨脂素含量高。

⑸在補骨脂素提取物抑菌效果研究中，通過測定補骨脂素提取物對*（StapHylococcus aureus，革蘭氏陽性菌G+）、大腸桿菌（Escherichia coli，革蘭氏陰性菌G-）、釀酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）、黑曲霉（Aspergillus niger）的MIC值，考察濃度、時間等因素對菌株菌落總數(shù)的影響及抑菌圈實驗，發(fā)現(xiàn)補骨脂素提取物具有較好的抑菌效果，尤其針對 G+、G-菌和酵母菌。抑菌效果與其濃度和處理時間呈正相關。

但是對于霉菌，抑菌效果不明顯。

⑹在水果保鮮應用實驗中，以無花果和葡萄為目標對象，通過將補骨脂素提取物與殼聚糖復配，考察不同組分、濃度保鮮液對無花果和葡萄失重率、菌落總數(shù)、腐爛率、可滴定酸和維生素 C含量的影響，結果表明無花果葉補骨脂素提取物與殼聚糖的復配抑菌效果良好，在一定程度上可以延長無花果、葡萄鮮果的保鮮期，其中以0.15%補骨脂素提取物和1.5%殼聚糖復配時保鮮效果佳。

微波萃取的機理可從以下3個方面來分析：
1）微波輻射過程是高頻電磁波穿透萃取介質(zhì)到達物料內(nèi)部的微管束和腺胞系統(tǒng)的過程。由于吸收了微波能，細胞內(nèi)部的溫度將迅速上升，從而使細胞內(nèi)部的壓力超過細胞壁膨脹所能承受的能力，結果細胞破裂，其內(nèi)的有效成分自由流出，并在較低的溫度下溶解于萃取介質(zhì)中。通過進一步的過濾和分離，即可獲得所需的萃取物。
2）微波所產(chǎn)生的電磁場可加速被萃取組分的分子由固體內(nèi)部向固液界面擴散的速率。例如，以水作溶劑時，在微波場的作用下，水分子由高速轉動狀態(tài)轉變?yōu)榧ぐl(fā)態(tài)，這是一種高能量的不穩(wěn)定狀態(tài)。此時水分子或者汽化以加強萃取組分的驅動力，或者釋放出自身多余的能量回到基態(tài)，所釋放出的能量將傳遞給其他物質(zhì)的分子，以加速其熱運動，從而縮短萃取組分的分子由固體內(nèi)部擴散至固液界面的時間，結果使萃取速率提高數(shù)倍，并能降低萃取溫度，大限度地保證萃取物的質(zhì)量。
3）由于微波的頻率與分子轉動的頻率相關連，因此微波能是一種由離子遷移和偶極子轉動而引起分子運動的非離子化輻射能，當它作用于分子時，可促進分子的轉動運動，若分子具有一定的極性，即可在微波場的作用下產(chǎn)生瞬時極化，并以24.5億次/s的速度作極性變換運動，從而產(chǎn)生鍵的振動、撕裂和粒子間的摩擦和碰撞，并迅速生成大量的熱能，促使細胞破裂，使細胞液溢出并擴散至溶劑中。在微波萃取中，吸收微波能力的差異可使基體物質(zhì)的某些區(qū)域或萃取體系中的某些組分被選擇性加熱，從而使被萃取物質(zhì)從基體或體系中分離，進入到具有較小介電常數(shù)、微波吸收能力相對較差的萃取溶劑中。

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