麻辣食品機具有易操作、易管理、噪音極小，不易損、不易壞、堅固耐用、占地小、功能多的優(yōu)點。利用普通面粉生產(chǎn)麻辣味、五香味的麻辣條、片、排、塊、絲、牛肉味素牛筋塊、干、魚味的魚條、魚排及空心花管等十幾種麻辣休閑食品，可根據(jù)需要添拌辣椒油、食用鹽、味精、香料等佐料，即得美味休閑食品，也可做主
菜、主食和下酒佳肴。小孩、成年人、老人、學(xué)生都是消費群體，城鄉(xiāng)、集市、飯店、商店批發(fā)零售均可，尤其是食品批發(fā)市場及學(xué)校附近的商店銷售量更大，既可包裝成袋裝食品賣，也可零散賣，麻辣食品，麻辣香味濃郁，咬勁十足，有燒烤麻辣味道，并可根據(jù)個人或本地市場的需求，調(diào)制成羊肉味的或牛肉味的麻辣食品。麻辣食品既可當(dāng)作主菜、主食，也可做成下酒的佳肴，同時也是很好的休閑食品，銷售市場相當(dāng)廣闊機械參數(shù)及價格：
| 型號 | 產(chǎn)量（kg/h） | 動力（KW） | 價格（元） | 運費（元） |
| TYL-60 | 50-60 | 3-4 | 2580 | 300 |
| TYL-100 | 90-120 | 7.5 | 6300 | 400 |
效益參考分析：
1斤白面可產(chǎn)1.5斤左右麻辣食品，以白面1元錢1斤，做1斤麻辣食品需白面7兩左右，成本約1.3元（含調(diào)味料、電費、人工費用），售價2.5元/斤左右。如果日產(chǎn)1000斤，日利潤可達1000元左右，是目前方便食品的理想投資項目，具有風(fēng)險小、投資小、利潤大等優(yōu)點。 技術(shù)培訓(xùn)
1.麻辣條、排、麻辣素牛筋的生產(chǎn)工藝配方；
2.麻辣食品疑難問題解決及銷售方案； 
3.麻辣味、五香味、怪味孜然粉配比配方制作工藝；
4.機械調(diào)試維修安裝生產(chǎn)
5.麻辣油的生產(chǎn)制作工藝配比；
6.麻辣生產(chǎn)行業(yè)的現(xiàn)狀和政策，加工設(shè)計規(guī)劃
7.各種牛肉味，羊肉味、海鮮味香精添加工藝；
8.麻辣素食保鮮不發(fā)霉工藝
9.麻辣食品軟化不發(fā)硬工藝。
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